海外サプリメント：爽健カナダ

第五回：お腹の掃除：つくねハンバーグ

アップが久しぶりになってしまいました。申し訳ありません。載せたいアイデアはあるのですが、なかなか全部いっぺんにいきません。
これからもサイトを充実を図っていきますので宜しくお願い致します。
さて、今日はつくねハンバーグでいきましょうか。つくねというと焼き鳥屋の串に刺したつくねを思い浮かべる方も多いはず。

小さい頃、母が小料理屋をやっていたので、焼き鳥はよく串に刺しました。1回で300本ぐらい刺すので大変な作業です。テレビを見ながら父と弟と3人でひたすら刺しました。それであんまり焼き鳥を食べたいって思わないんですよね。私の場合。

　つくねは原料の中に根生姜が摩り下ろされているので、お腹の掃除、整腸にはもって来いなんですが、串つくねは作りたくないので、ハンバーグにしていつも食べてます。根生姜は腸内の殺菌（悪い菌を殺して、良い菌は増やす）、消化促進、血行の促進などを助けますよね。風邪などの時生姜湯などを頂くとほんとに体が温まります。

出来上がったハンバーグに大根おろしをかけて、だし醤油をかけて、アツアツご飯と一緒に頂くと最高です。大根おろしに少しわさびを落として食べてもイケますよ。

材料：
牛ひき肉：400ｇ
たまねぎ：1個
卵：1個
小麦粉：2分の1カップ
砂糖：小さじ１
塩：小さじ2分の1
根生姜：２かけほど

作り方
１．ひき肉を手でこねやすい大きさのボールに入れます。
２．玉ねぎをみじん切りにします。
３．ひき肉とみじん切りにした玉ねぎをまぜて、そこに卵を加えます。
４．砂糖、塩を加えます。
５．小麦粉をつなぎとして少しづつ加えながらまぜていきます。
６．根生姜を摩り下ろして加えます。
７．小麦粉である程度の硬さにまとまるまで調整します。
８．フライパンに油を敷き、丸めたハンバーグを焼きます。
９．中まで熱が通るように蓋をして蒸し焼きにします。
１０．焼きあがったら、レタスなどの野菜と一緒に盛り付けます。
写真ではピクルス（北米でよく食べるきゅうりの酢漬け）を添えています。

今回のおすすめサプリ

根生姜、つまりジンジャールートです。胃の整腸にいかがでしょうか。

ジンジャールート